生クリームなし♪濃厚ブルーベリーチーズケーキ♪

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2015.07.01

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 128842

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

フレッシュブルーベリーを使ったずっしり濃厚ブルーベリーチーズケーキです(#^.^#)♪
濃厚ですが生クリームなし♪ポイントはクリームチーズの割合です♪
ヨーグルトを少し加えるだけで後はほとんどクリームチーズです(*´艸`)♪
もちろん冷凍ブルーベリーでも美味しく出来ます(#^.^#)♪
作り方はいつも通りとっても簡単♪ミキサーで混ぜて焼くだけ~♪♪♪

    材料

    (15cm底抜け丸型♪)
    A
    クリームチーズ 200g
    A
    プレーンヨーグルト 100g
    A
    2個
    A
    薄力粉 大さじ3
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    砂糖 80g
    ブルーベリー 80g
    ビスケット 80g
    溶かしバター 30g

    作り方

    ポイント

    1. 型にクッキングシートを敷く。
      オーブンは170℃に予熱する。
    2. ボトムのビスケットを厚手のビニール袋に入れ麺棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えもみもみ♪
    3. クッキングシートを敷いた型にコップの底などでぎゅっと敷き込んでおく。ブルーベリーは一掴み分取り置き(トップ用♪)残りのブルーベリーを型に散らしておく。
    4. 材料A

      クリームチーズ 200g、プレーンヨーグルト 100g、卵 2個、薄力粉 大さじ3、レモン汁 大さじ1、砂糖 80g

      をミキサーに全部入れスイッチオン♪
    5. 3が滑らかになったら型に流し入れ、取り置いたブルーベリーをトップに並べ170℃のオーブンで50分ぐらい焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
      型ごとよく冷やしてからカットして下さいね(^w^)♪
    57 160

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