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簡単絶品!ブルーベリーチーズケーキサンド

15

2019.11.08

分類デザート

調理時間: 15分

ID381530

大学生料理研究家 夢のレシピ

出来立てはサクサク!
翌日はクリームチーズの水分をビスケットが吸ってまるでケーキのような食感になります。
1度で2度楽しめる絶品お手軽スイーツです♪

にっぽんの果実 ブルーベリーの缶詰を使用しています。

ビスケット ケーキ 梅雨 ブルーベリー ビスケット クッキー 絶品 クラッカー クリーム チーズ スイーツ クリームチーズ 手軽 にっぽんの果実 缶詰 レンジ 簡単
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材料(直径約5㎝のビスケット(クラッカー)20セット分)
ビスケット(クラッカー) 40枚(直径約5㎝のもの)
にっぽんの果実ブルーベリー 1缶
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 30g
作り方
Point!
甘さ控えめなので、塩気のあるクラッカーで挟む食べ方がおすすめです。
  1. クリームチーズを600wのレンジで30秒ほど加熱して柔らかくし、泡だて器で混ぜる。グラニュー糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
  2. ゴムベラに持ち替えて、にっぽんの果実ブルーベリーの汁気を切って、混ぜ合わせる。
  3. 1つのビスケット(クラッカー)に②のチーズクリームを約15gずつスプーンを使って乗せ、もう1枚のビスケット(クラッカー)を上にかぶせる。
  4. 冷蔵庫で冷やす。
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