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材料4つ♪マーブルチーズケーキ【砂糖･生クリームなし】

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シンプルなチーズケーキをブルーベリージャムでマーブル模様にしてみました。順に混ぜるだけで簡単に作れますので、初心者さんにもおすすめです。

材料（12cm丸型一台分）

・ジャムは砂糖不使用のものを使用していますが、もちろん通常のジャムでも。・クリームチーズは、電子レンジで温めると柔らかくなります。200Wで1分前後(200gの場合)を目安に様子を見てください。加熱し過ぎに注意。・今回は、焼き色はつかないように焼きます。焼き時間は、様子を見て調節してください。

準
・クリームチーズ、卵は常温にしておく。・型にオーブンペーパーを敷いておく。・オーブンは170℃に予熱しておく。・小さいボウルにブルーベリージャムを入れておく。
1
クリームチーズをホイッパーで柔らかく練り混ぜる。
2
続けて、卵を加えて、なめらかに混ぜ合わせる。メープルシロップも加えて混ぜ合わせる。
3
ブルーベリージャムのボウルに、(2)の生地を、大さじ2加えて混ぜ合わせる。
4
生地の1/3を型に流し入れ、(3)の生地の1/2をスプーンでところどころに乗せる。同様に繰り返し、箸などで軽く混ぜてマーブル模様を作る。台にトントンして気泡を抜き、170℃で20分、温度を下げて150度で15～20分焼く。
5
焼き上がったら、型のまま網に乗せて粗熱を取る。粗熱が取れたら、ラップで覆うかポリ袋等に入れ、2〜3時間冷蔵庫で冷やす。