今日のおやつは砂糖なし♪練乳を使ったミルキーごまプリンです(#^.^#)♪ すりごまで作るのでごまがプチプチ♪食感も楽しいです(*´艸`)♪ もちろん練りごまでも♪もっと滑らかな食感になります♪♪♪ 今回は豆乳で作っていますが、もちろん牛乳でも(*^^*)♪
型抜き出来るギリギリの配合です♪カップのまま食べる場合は豆乳を400mlまで増やしても美味しいです(#^.^#)♪
粉ゼラチンは大さじ2の水(分量外)でふやかしておく。 すりごまと練乳は合わせて混ぜておく。
鍋に豆乳(または牛乳)を入れ沸々してきたら火を止めすりごま練乳とふやかしたゼラチンを加えよく混ぜ溶かしたらカップに流し入れる。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪
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