デザート
黒ごまプリン
投稿日2015/01/27
更新日2015/01/27
調理時間10分(固める時間は除く)
黒ねり胡麻と牛乳だけの簡単美味しいプリンです。
材料5人分（５人分）
- A黒練り胡麻30g
- A牛乳450cc
- A砂糖40g
- インスタントゼラチン8g
作り方
ポイント
インスタントゼラチンは粉末のまま使えるゼラチンで ５０～６０度くらいで使用します。 黒胡麻が沈殿するので固まる途中で底から混ぜます。
- 1
鍋にA 黒練り胡麻30g、牛乳450cc、砂糖40gを入れてよく混ぜながら温める 50～60度くらいで火を消してインスタントゼラチンを入れ よく混ぜ 器に流す
- 2
少し固まった頃に底からよく混ぜ 冷蔵庫で冷やし固める
レシピID
124063
質問
「プリン」の基本レシピ・作り方
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- Artist
manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
