主菜

止まらな～い♪お節にもスティック春巻と鹿の子揚げ♪

Name: 止まらな～い♪お節にもスティック春巻と鹿の子揚げ♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 400グラム; 生姜チューブ 3cm; 醤油 小さじ4; カレー粉 小さじ2; 片栗粉 大さじ2; 塩コショウ 少々; 玉ねぎ 1個; 食パン 7枚; 春巻の皮 8枚

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20分

エネルギー320kcal
炭水化物30.1g
脂質14.2g
たんぱく質18.5g
糖質28.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お節や年末年始のおもてなしにもぴったりなスティック春巻と鹿の子揚げです♪ なんと中身は同じ肉種～( ´艸｀)♪ でもふたつとも食感が全く違うので飽きずにサクサクパクパク～♪ 隠し味のカレー粉が効いてます♪ 鹿の子揚げは鶏肉なので(四足じゃないので)お節にも大丈夫ですよ(#^.^#) スティック春巻はぜひ揚げたてをビールと一緒にｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"

材料6人分

A
鶏ひき肉
400グラム
A
生姜チューブ
3cm
A
醤油
小さじ4
A
カレー粉
小さじ2
A
片栗粉
大さじ2
A
塩コショウ
少々
玉ねぎ
1個
食パン
7枚(サンドイッチ用)
春巻の皮
8枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで2分チン♪冷やしておく。食パンは5mm角ぐらいに切っておく。
2
A 鶏ひき肉400グラム、生姜チューブ3cm、醤油小さじ4、カレー粉小さじ2、片栗粉大さじ2、塩コショウ少々とみじん切りにした玉ねぎをボウルに入れて混ぜたら半量を2cmぐらいずつに丸めて角切りにした食パンをまぶして160℃の油でこんがり揚げる。
3
残りの半量は半分に切った春巻の皮に細長く乗せぐるぐる巻いて水を糊にして止める。
4
170℃の油でこんがり揚げたら出来上がり♪