主菜
止まらな～い♪お節にもスティック春巻と鹿の子揚げ♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
お節や年末年始のおもてなしにもぴったりなスティック春巻と鹿の子揚げです♪ なんと中身は同じ肉種～( ´艸｀)♪ でもふたつとも食感が全く違うので飽きずにサクサクパクパク～♪ 隠し味のカレー粉が効いてます♪ 鹿の子揚げは鶏肉なので(四足じゃないので)お節にも大丈夫ですよ(#^.^#) スティック春巻はぜひ揚げたてをビールと一緒にｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"
材料6人分
- A鶏ひき肉400グラム
- A生姜チューブ3cm
- A醤油小さじ4
- Aカレー粉小さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A塩コショウ少々
- 玉ねぎ1個
- 食パン7枚(サンドイッチ用)
- 春巻の皮8枚
作り方
ポイント
。
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで2分チン♪冷やしておく。 食パンは5mm角ぐらいに切っておく。
- 2
A 鶏ひき肉400グラム、生姜チューブ3cm、醤油小さじ4、カレー粉小さじ2、片栗粉大さじ2、塩コショウ少々とみじん切りにした玉ねぎをボウルに入れて混ぜたら半量を2cmぐらいずつに丸めて角切りにした食パンをまぶして160℃の油でこんがり揚げる。
- 3
残りの半量は半分に切った春巻の皮に細長く乗せぐるぐる巻いて水を糊にして止める。
- 4
170℃の油でこんがり揚げたら出来上がり♪
レシピID
133649
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる