ポテトサラダはご家庭によって色んな隠し味があると思いますが、うちでは定番の隠し味お酢の代わりにドレッシングを使います(*´艸`)♪ それも私が使うのは胡麻ドレッシング♪ これだとマヨネーズの量は減らせるし今の時期こってりまったりで食べごたえも十分です♪ サンドイッチの具にするのもおすすめ♪
特に胡麻味好きの方には強くおすすめです(*≧∀≦*)♪ ドレッシングをノンオイルとかにするとかなりカロリーが押さえられます♪
じゃがいもは皮を剥き適当に切って鍋に入れひたひたの水を加え火にかけ柔らかくゆでる。 水を切って再度火にかけ鍋をゆすって水分を飛ばし粉ふきいも状にしたら火から外しマッシュする。 胡麻ドレッシングを加え混ぜておく。
1に2とマヨネーズを加え混ぜ、最後に塩こしょうで味を調えたら出来上がり♪
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