デザート
カリッもち～♪スイートポテト風キャラメリゼさつまいも餅
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
もっちもちのスイートポテト風味のさつまいも餅をキャラメリゼして♪ カリッともちもち～♪ほんとに止まりませんよ(*≧∀≦*)♪
材料（ひとくちサイズ20個）
- さつまいも中2本(正味300g)
- A練乳大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- バター大さじ1
- B砂糖大さじ2
- B塩ふたつまみ
作り方
ポイント
隠し味はお馴染みの練乳♪しっとり濃厚であとを引く美味しさに(*^^*) もし無ければ牛乳や生クリームを大さじ1と砂糖大さじ1で作って下さい♪ 十分美味しく出来ますよ～♪
- 1
さつまいもは適当に切り水にさらして軽く水を切り、耐熱ボウルに入れラップをかけて600Wのレンジで5分ぐらいチン♪柔らかくなったら熱い内にマッシュする。
- 2
A 練乳大さじ2、片栗粉大さじ2を加え混ぜたらひとくちサイズに丸める。 だいたい20個ぐらい出来ます♪
- 3
フライパンを火にかけバターを加えたらさつまいも餅を加え裏表こんがり焼いていく。
- 4
焼けたら端に寄せ真ん中にB 砂糖大さじ2、塩ふたつまみを加え溶かしていく。 濃いめのきつね色になったら火をとめしっかり絡めたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
134667
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