デザート
サツマイモもち
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物47.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質45.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほんのり甘い「サツマイモもち」 加熱しただけのサツマイモよりしっとりしていて、バターの風味と香ばしさが食欲をそそります。 離乳食はもちろん、大人のおやつにもぴったり。 簡単に作れる「自家製みたらしだれ」をかけて召し上がれ！
作り方
- 1
サツマイモの皮をむいて1cm厚くらいの輪切りにし、5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切る
- 2
耐熱容器に移してラップし、600Wのレンジで5～7分加熱する
- 3
ポリ袋に（２）のサツマイモ、片栗粉、きび砂糖を加えて口を閉じよく揉み混ぜる パサつくようなら豆乳または牛乳を加えましょう
- 4
まとまったら手で丸め一口大にし、フライパンにバター入れて中火で両面を焼き、取り出して皿に盛る
- 5
A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、きび砂糖大さじ1の材料をすべてフライパンに入れ、とろみがつくまで中火で加熱し、（４）にかける
ポイント
サツマイモによって水分量が違うので、パサつく場合は豆乳、または牛乳を加えて調整します。 アレルギーがある場合は水でOK！
レシピID：411335
更新日：2021/04/25
投稿日：2021/04/25
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