離乳食後期〜｜キャベツたっぷり 米粉のお好み焼き

• 20分

材料2人分（2枚分）

• キャベツ
  160g
• 卵
  2個
• 米粉
  70g
• だし汁
  120ml

作り方

• 下準備
  出汁を取って冷ましておく。 水に顆粒だしを加える または かつお節（かつお節粉）を入れたものを使ってもOKです。

• 1

  キャベツは水洗いして、粗めのみじん切りにする。

• 2

  だし汁に米粉を加えて、泡立て器などでよくかき混ぜる。

  
• 3

  卵とキャベツを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 4

  油（分量外）をひいたフライパンで加熱する。 （弱めの中火で片面5分ずつ程度加熱して卵にしっかり火を通す）

  

ポイント

始めに出汁と米粉をしっかり混ぜておくと生地がなめらかに仕上がります。 加熱済みのたんぱく質食材（ツナや刻んだちくわなど）を追加しても美味しいです。