デザート
白きくらげとりんごの美肌スイーツ
投稿日2015/11/24
更新日2015/11/24
調理時間120分(煮込み時間含む)
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（24）
白きくらげを長時間煮込むことでトロトロしたのどごしの良い新感覚スイーツが完成します！ 温かいままでも、冷たくしても◎
材料4人分
- 乾燥白きくらげ6g
- 氷砂糖35g
- りんご1個
- レモン1個
作り方
ポイント
体が冷える時にはシナモンパウダーを加えると温まりますよ！
- 準
白きくらげはたっぷりの水で戻す。(１時間程度かけてゆっくりと戻す)
- 1
戻した白きくらげはいしづき(黄色い部分)を取って、１口大に切って鍋に入れる。 水１.５リットルも加え、蓋をして弱火で２時間程度しっかりと煮る。
- 2
氷砂糖を加えて、さらにレモン汁をかけたりんごと、刻んだレモンの皮を加えて砂糖が溶けたらできあがり。
レシピID
133476
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Artist
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！