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フライパン1つでできる!ベーコンとチーズのパン

35

2016.01.08

分類主食

調理時間: 35分

ID134311

西岡 麻央

BLISS IN THE KITCHEN

発酵なし、フライパン1つで作るお食事パンです。思い立ってすぐに作ることができる気軽さがポイントです。

おかずパン ブランチ

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材料4人分(プチパン8個分)
強力粉 150g
薄力粉 150g
てんさい糖 20g
小さじ1/2
ドライイースト 3g
牛乳 180cc
オリーブオイル 少々
ベーコン 5枚
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
仕上げに、とろけるチーズをパンの表面に絡めるとツヤ感も表現できて綺麗です。 少量のとろけるチーズをフライパンに乗せて熱を加え、完成したベーコンチーズパンの上面にチーズを絡めてみてください!
  1. ボールに強力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。
  2. 牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。
  3. 綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。
  4. 3の生地をめん棒で縦20×横40cm程度に伸ばしたら、ベーコンを乗せてとろけるチーズを全体に薄く散らす。
  5. 手前からすきまができないように生地を巻き、きれいな円筒形にする。巻き終わりの部分をしっかりとつまみ、生地の繋ぎ目を下にして8等分に切る。
  6. フライパンにオイルを敷き、両面を弱火で10分ずつ焼けば出来上がり!
16 52

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