フライパン1つでできる!ベーコンとチーズのパン

35

2016.01.08

分類主食

調理時間: 35分

ID 134311

西岡 麻央

BLISS IN THE KITCHEN

発酵なし、フライパン1つで作るお食事パンです。思い立ってすぐに作ることができる気軽さがポイントです。

    材料4人分(プチパン8個分)
    強力粉 150g
    薄力粉 150g
    てんさい糖 20g
    小さじ1/2
    ドライイースト 3g
    牛乳 180cc
    オリーブオイル 少々
    ベーコン 5枚
    ピザ用チーズ 適量
    作り方
    Point!
    仕上げに、とろけるチーズをパンの表面に絡めるとツヤ感も表現できて綺麗です。
    少量のとろけるチーズをフライパンに乗せて熱を加え、完成したベーコンチーズパンの上面にチーズを絡めてみてください!
    1. ボールに強力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。
    2. 牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。
    3. 綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。
    4. 3の生地をめん棒で縦20×横40cm程度に伸ばしたら、ベーコンを乗せてとろけるチーズを全体に薄く散らす。
    5. 手前からすきまができないように生地を巻き、きれいな円筒形にする。巻き終わりの部分をしっかりとつまみ、生地の繋ぎ目を下にして8等分に切る。
    6. フライパンにオイルを敷き、両面を弱火で10分ずつ焼けば出来上がり!
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