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    主食

    短時間で作れるのに感動される『ベーコンチーズフランス』

    • 投稿日2024/02/16

    • 更新日2024/02/16

    • 調理時間150

    短時間で作れるのに朝食やおつまみに出したら感動されること間違いなしです♪

    材料4本分

    • A
      準強力粉
      150g(代用:強力粉120g+薄力粉30g)
    • A
      砂糖
      5g
    • A
      3g
    • A
      ドライイースト
      1g
    • A
      103g
    • B
      ベーコン
      4枚
    • B
      チーズ
      40g
    • B
      パセリ
      お好み

    作り方

    ポイント

    YouTubeをご覧いただくと細かな部分までお分かりいただけるかと思います♪

    • 1

      A 準強力粉150g、砂糖5g、塩3g、ドライイースト1g、水103gを混ぜて生地を捏ねる

      工程写真
    • 2

      一次発酵(90分間)

      工程写真
    • 3

      分割/丸め

      工程写真
    • 4

      ベンチタイム

    • 5

      B ベーコン4枚、チーズ40g、パセリお好みを用意

      工程写真
    • 6

      成型

      工程写真
    • 7

      二次発酵(20分間)

    • 8

      焼き(230度13分間~)

    レシピID

    475898

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    幸せパン職人 大野有里奈

    "パン作りを通して幸せを届けたい" その想いでレシピ配信や開発を行なっております。 ------------------------- 幸せパン職人 大野有里奈の初書籍📕 Nadiaアーティストシリーズ 【おうちで旅気分♪おいしい世界のパン手帖】 新刊✨KADOKAWA 【フランス仕込みのパン】  全国の書店/Amazon/楽天にて発売中です! ------------------------- ◼︎経歴 パン職人歴7年 (日本5年間 フランス2年間) 株式会社ドンク/日本(大阪) 製造勤務 仕込み~焼成までパン作りの基本を学ぶ 単身フランスへ グルニエアパン/フランス(パリ) 製造勤務 ハード系の基本とフランスの食文化を学ぶ ・年に50件以上のパン屋さんを取材し執筆を行う(業界紙として発行) ・メーカー様の広告等作成(業界紙として発行) ・子育て、家庭でのパン作り発信を行う ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◼︎パン作りに対する想い 私自身がパン作りを通して様々な事を学び、何気ない日常の中に手作りのパンがある豊かさを知りました。私が感じたいつもよりちょっと豊かな日常をひとりでも多くの人にお届けできたらと思います。 "パン作りをしてみたい" "興味はあるけど大変そうだし難しいそう" そんな風に足踏みをしている方の背中を 押せるような存在になりたいと思っています。

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