短時間で作れるのに感動される『ベーコンチーズフランス』

材料（4本分）

• A
  準強力粉
  150ｇ(代用：強力粉120ｇ＋薄力粉30ｇ)
• A
  砂糖
  5ｇ
• A
  塩
  3ｇ
• A
  ドライイースト
  1ｇ
• A
  水
  103ｇ
• B
  ベーコン
  4枚
• B
  チーズ
  40ｇ
• B
  パセリ
  お好み

作り方

• 1

  A 準強力粉150ｇ、砂糖5ｇ、塩3ｇ、ドライイースト1ｇ、水103ｇを混ぜて生地を捏ねる

  
• 2

  一次発酵(90分間)

  
• 3

  分割/丸め

  
• 4

  ベンチタイム

• 5

  B ベーコン4枚、チーズ40ｇ、パセリお好みを用意

  
• 6

  成型

  
• 7

  二次発酵(20分間)

• 8

  焼き(230度13分間～)

ポイント

YouTubeをご覧いただくと細かな部分までお分かりいただけるかと思います♪

作ってみた！

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