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ストウブ鍋ミニココットにガーリックフランスを入れてコンソメスープを加えチーズをのせてオーブントースターで焼きました ちょこっと1人前のスープ感覚でいただきます。
コンソメスープの味の濃さで味付けを調整してくださいねぇ ちょっと薄めで作るのがお勧めですよ
オリーブオイルとおろしニンニクは混ぜ合わせておきます 玉ねぎは薄切りにエリンギは縦に細切りにベーコン(厚切り)は 1㎝幅に切ります
フランスパンに【下準備】を塗ってオーブントースターで カリッとする程度焼きます
ミニココットに玉ねぎ、フランスパン、エリンギ、ベーコンを 入れます
コンソメスープを1個につき100cc入れてピザ用チーズを のせて乾燥パセリをふりかけ800wのオーブントースターで チーズが溶ける程度焼いたら出来上がりです
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります