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    クリームチーズのミルクティー

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    クリームチーズのミルクティー

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    25

    • 投稿日2018/11/12

    • 調理時間5

    クリームチーズがポイントの濃厚なミルクティー。体を温める紅茶とスパイスの組合せです。寒い時期の朝やティータイムにおすすめです。

    材料1人分

    • 紅茶(ティーパック)
      1個(2.5g)
    • 200ml
    • カルダモン
      1~2粒
    • クリームチーズ
      30g
    • スローカロリーシュガー(砂糖)
      大さじ1
    • 牛乳
      大さじ2
    • シナモン
      適量
    • ピンクペッパー
      適量
    • ピスタチオ
      適量

    作り方

    ポイント

    ※牛乳なしで③の工程は省いても作れます。クリームチーズや砂糖、牛乳の量はお好みで調整をしてくださいね。

    • 1

      小鍋に水を入れて湯を沸かし、紅茶(ティーパック)と切り込みを入れたカルダモンを切れて、1分くらい煮だす。

      工程写真
    • 2

      ティーパックとカルダモンをとりだし、クリームチーズ、スローカロリーシュガー(砂糖)を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      牛乳は別で温めてミニホイッパーなどで泡立てる。※火をおこすみたいに、ホイッパーの柄の部分を両手でこすり合わせると早く泡立てられます。

      工程写真
    • 4

      カップに②、③の順に入れ、シナモン、ピンクペッパー、ピスタチオをお好みで飾る。

    レシピID

    368303

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    お天気ママ(食養生研究家)

    季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の知恵を食事にいかした薬膳と、 季節や天気による体調変化を研究する生気象学をもとに、 日本の季節の食養生を提案する。 民間気象会社での勤務時代に従事した『ウェザー・マーチャンダイジング(気象情報を利用した販売促進)』業務をきっかけに、人の体や味覚が季節や天気によって変わることを知り、季節変化や天気変化に対応した食養生に興味を持つ。その後、北京中医薬大学日本校において薬膳を学び、現在は日本の気候にあわせた季節の食養生の提案をおもに行う。執筆、レシピ提供、コンテンツ作成のほか、自宅での料理教室や親子参加型の薬膳コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」を主宰する。

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