【焼くだけ簡単】しいたけのWチーズ焼き

5

2020.10.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID400482

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

しいたけとチーズの旨味を楽しむ一品。レストランで食べた時はブルーチーズがのっていておいしくて印象的だったのですが、お家ではピザ用チーズで焼いて、粉チーズのコクをプラスしました。ピザ用チーズ&粉チーズの組み合わせも、ブルーチーズに負けないくらいおいしくなりました。白飯、ビール、ワインにも合うので、ぜひぜひお試しください。

野菜のおつまみ おつまみ あと一品 粉チーズ しいたけ ブラックペッパー 簡単 簡単時短 ピザ用チーズ トースター チーズ

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材料1人分
しいたけ 1個(大)
ピザ用チーズ 1つかみ適度
A
粉チーズ 2ふり適度
A
ブラックペッパー 1ふり程度
作り方
Point!
※大きなしいたけをいただいたので作りました。①の写真は出来上がり写真のしいたけの生の状態です。
※分量はしいたけの大きさで調整してください。
※しいたけは意外と火が入るのが早く、表面に水滴が浮き出したくらいが最もおいしいと言われています。チーズに焼き色がつくくらいまで焼くと、しいたけに火が入りすぎることもありますが、お好みで調整してください。
  1. しいたけは傘の汚れをふき取り、石突を取り除き、軸が長すぎる場合は切る。
    ※軸はおいしいので、みじん切りにしてのせるか、味噌汁などで利用してください。
  2. トースターの天板の上で、しいたけの傘の部分に、ピザ用チーズをのせる。
  3. トースターでチーズが溶けるまで~、4~5分くらいお好みの色になるまで焼く。
    ※しいたけの火の入り具合、チーズの溶け具合で、お好みで調整してください。
  4. A

    粉チーズ 2ふり適度、ブラックペッパー 1ふり程度

    をふりかける。
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