一瞬で絶品おつまみゆで卵

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2019.11.01

分類副菜

調理時間: 1分(たまごの茹で時間除く)

ID 381897

おねこ

ごはんもお酒もすすむ呑兵衛のレシピ

ゆでたまごはある。さてどうしよう…
そんな時は
味の素でしょっぱくならない旨味をプラス、
塩昆布で塩気と風味、
ごま油で香りとコク。
これだけ一瞬、絶品おつまみ。
もちろんお弁当にも◎

※ひと晩寝かせると味が馴染んで、たまごもねっとりします。作っておいて寝かせる。この方法もオススメです!

    材料

    2人分
    ゆでたまご 2個
    味の素 適量
    塩こんぶ 適量
    ごま油 適量
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    こちらのゆでたまごは8分半茹でです。茹で加減はお好みで。
    1. ゆでたまごを4分割に切る。
    2. ゆでたまご全体にかかるように
      味の素を大胆に振りかける。
    3. 塩こんぶを適量のせる。
    4. ごま油を全体にたら〜り垂らし、白ごまを散らして出来上がり。
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    コメント・感想 Comment

    日本酒党 さん
    2022.02.09 12:06

    ゴマ油の香りで卵の黄身の味も引き立ちとても美味しいです😋

    日本酒党 さん
    2022.02.09 11:56

    ゴマ油の香りで卵の黄身の味も引き立ちとても美味しいです😋

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