Name: 簡単あえてのせるだけ♡生ハムとアボカドのクリームチーズパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1ℓ; 塩 大さじ1; クリームチーズ 40〜55g; 豆乳(又は牛乳) 50ml; ガーリックパウダー 5〜6振り; アボカド 1/2個; 白だし 大さじ1; レモン果汁 小さじ1; わさび 小さじ1/2; ロース生ハム 2枚; 粗挽き黒胡椒、粉チーズ 適量

材料
作り方
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2020.06.28

分類主食

調理時間： 10分

ID394141

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

［アボカド×クリームチーズ ×生ハム］
好きな方にはたまらない組み合わせで作る、大人向け濃厚パスタです。

アボカドにしみ込んだわさびの香りと辛み、ほんのり感じるレモンの風味で味にすっきりメリハリがつき、濃厚でクリーミーなだけじゃないおいしさがあります。

ソースと具材の準備はパスタを茹でている間で間に合うほど簡単。
パスタが茹で上がったら和えてのせて散らせば完成です♡

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材料1人分

	スパゲティ	100g(1.6㎜使用)
	お湯	1ℓ
	塩	大さじ1
	クリームチーズ	40〜55g
A	豆乳(又は牛乳)	50ml
A	ガーリックパウダー	5〜6振り
	アボカド	1/2個(可食部60g)
B	白だし	大さじ1
B	レモン果汁	小さじ1
B	わさび	小さじ1/2
	ロース生ハム	2枚(約18g)
	粗挽き黒胡椒、粉チーズ	適量

作り方

Point!

▼白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています。▼わさびはお好みで量を調整してください。味見の時点でちょっと強めくらいがちょうどよくなります。▼クリームチーズは、多ければ多いほど濃厚になります。▼すっきり感を高めたい方は、レモン果汁を少し増やしていただくのもおすすめです。

お湯を沸騰させて塩を入れ、スパゲティを袋表記の時間より1分程短く、硬めに茹でる。
※塩は味付けのためですので、必ず入れてください。
(スパゲティを茹でている間に)
①クリームチーズはざっと小さくちぎってボウルに入れA
豆乳(又は牛乳) 50ml、ガーリックパウダー 5〜6振り
を加える。
②アボカドは皮をむいて種を取り除き、1㎝角くらいで小さめに切って混ぜ合わせたB
白だし大さじ1、レモン果汁小さじ1、わさび小さじ1/2
と和える。
③ロース生ハムは適当な大きさにちぎる。
※白だし、わさび、ガーリックパウダーは写真のものを使用しました。
スパゲティが茹で上がったらザルにあげ、2のクリームチーズが入ったボウルに入れて和える。
※茹で汁が多少混ざるくらいが塩梅良くなりますので、あまりきっちりお湯はきらずに合わせてください。
お皿に3を盛りつけ、2のアボカドを真ん中にのせる。ロース生ハムを散らし、お好み量の粗挽き黒胡椒、粉チーズを振る。