厚揚げチーズベーコン
投稿日2023/08/03
更新日2023/08/03
調理時間15分
チーズがとろけて旨味がいっぱいに広がる最高おつまみ。エバラ「黄金の味 甘口」のたれがよく合います。 おいしくてボリュームもあってしかも簡単！キャンプでもお家でも、いつでも作りたくなる一品です。
材料2人分
- 厚揚げ1枚(約200g)
- ベーコン(ハーフサイズ)4枚
- スライスチーズ4枚
- エバラ「黄金の味 甘口」大さじ2
- 小ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
■食材について ・スライスチーズはピザ用チーズ(60g)でも代用可能です。 ■調理のポイント ・火加減により焼き時間は変わります。時々焼き加減を見ながら焼いてください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
厚揚げは厚さを半分にし、ベーコン(ハーフサイズ)とスライスチーズ2枚をのせてはさみます。
- 2
ホットサンドメーカーにのせて閉じたら、中火で両面を5分ずつ焼きます(様子を見ながら加熱してください)。
- 3
ホットサンドメーカーを開け、エバラ「黄金の味 甘口」を回しかけ、残りのスライスチーズ2枚をのせます。チーズが溶け始めるまで待ったら十字に切り分け、小ねぎ(小口切り)を散らします。
- 4
※お好みで、仕上げにガストーチで炙ってお召しあがりください。香ばしく仕上がります。
- 5
こちらのレシピはエバラ「黄金の味」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe4890.php
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
