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    【焼肉屋さんのほや入りチョレギサラダ】ドレッシングが旨い!!

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    • 10下準備時間は除く

    【混ぜるだけのドレッシングが絶品!!】 にんにくがガツンときいてごまの風味もしっかり。 ドレッシングが美味しくて、野菜をもりもり食べられます。 ぷるんとしたほや入りで海の旨みが口いっぱいに広がりますが、 にんにく強めのドレッシングなので、ほやが苦手でも食べやすくなっています。

    材料2人分

    • ほや
      60g
    • 乾燥わかめ
      大さじ1(カットタイプ)
    • 長ねぎ
      30g
    • サニーレタス
      60g
    • A
      砂糖、醤油、にんにくチューブ
      各小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素、酢
      各小さじ1/2
    • A
      いりごま(白)
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1と1/2

    作り方

    • 下準備
      ほやは解凍する。

    • 1

      長ねぎは斜め薄切りにし、水に5分ほどさらす。乾燥わかめは水で戻す。それぞれザルに上げ、水気をきる。

      【焼肉屋さんのほや入りチョレギサラダ】ドレッシングが旨い!!の工程1
    • 2

      ほやは2~3㎝角に切り、サニーレタスは水洗いしてひと口大にちぎる。 

      【焼肉屋さんのほや入りチョレギサラダ】ドレッシングが旨い!!の工程2
    • 3

      器に①と②を盛る。混ぜ合わせたA 砂糖、醤油、にんにくチューブ各小さじ1、鶏がらスープの素、酢各小さじ1/2、いりごま(白)大さじ1、ごま油大さじ1と1/2をまわしかける。

      【焼肉屋さんのほや入りチョレギサラダ】ドレッシングが旨い!!の工程3

    ポイント

    ■長ねぎは、水にさらす時間を長くすると辛味がやわらぎます。お好みに合わせて調整してください。

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