主食
卵ごはんピッツァ
投稿日2015/05/24
更新日2015/05/24
調理時間10分
TKGこと「卵かけご飯」を丸く焼いてピッツァの生地代わりに。アレンジ自在、見た目も可愛らしいTKGピッツァ♪
材料（2人分）
- ごはん200g
- 卵1個
- スライスチーズ2枚
- お好みの具
作り方
ポイント
中途半端に残ったカレーやシチュー、パスタソースなどお好みのトッピングで。シンプルにしらす＆小ネギのみで作れば白ワインやシェリーにピッタリのおつまみになりますよ(^-^)
- 1
あつあつごはんに卵を混ぜる。
- 2
フライパンにオイル少々を熱し、1を加え丸く成型。 全体に塩をふり、裏側にこんがり焼き色がつくまで3～4分焼く。 ※やや強めの中火で、カリっと香ばしく焼きあげるのがオススメ。
- 3
フライ返しで一度裏返し。 ※卵を混ぜてあるので、火が入ればフライ返しでホイッと簡単に裏返せます。 お好みの具とチーズをちぎってのせ、蓋をして1～2分蒸す。
レシピID
127890
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか