バスクチーズケーキ風トースト

10

2021.10.06

分類デザート

調理時間: 10分(下準備の時間は除く)

ID 421374

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

スペインバスク地方の名物チーズケーキを、手軽なトーストにアレンジ。
ほのかな酸味と卵の風味が、香ばしいトーストによく合います。
焦げやすい材料が多く、均一に仕上げるのが難しいレシピですが、三菱ブレッドオーブンにお任せで美しい焼き色に。食パンを潰さず、ふんわり焼き上げられます。

トースト クリームチーズ ホイップクリーム バスクチーズケーキ 卵黄 食パン

材料

1人分
角食パン(6枚切り) 1枚
A
クリームチーズ 30g
A
砂糖 大さじ1
A
卵黄 1/2個分
ホイップクリーム、アプリコットジャム お好みで

作り方

ポイント

高さ制限表示を超えないように具材を調整してください。(食材が庫内について焦げるのを防ぐため)
クリームチーズは常温にしておきます。冷蔵庫から出してすぐは固いので、電子レンジに10~20秒かけると混ぜやすくなります。
高さが均一になるように塗り広げると、焼き色も均一に仕上がります。

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  1. クリームチーズは常温に戻しておく。
  2. A

    クリームチーズ 30g、砂糖 大さじ1、卵黄 1/2個分

    を混ぜて角食パン(6枚切り)に均等に塗る。
  3. ブレッドオーブンの加熱プレートの上にのせて焼く。<メニュー[トッピングトースト]・枚切[6枚切]・焼き色[濃いめ]>
  4. お好みでホイップクリーム、アプリコットジャムを添える。
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