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    主食

    火を使わない<らくウマ♪ごはん>まぐろのユッケ丼

    • 投稿日2019/06/26

    • 更新日2019/06/26

    • 調理時間5

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    57

    暑い季節でも火を使わず、<切る・混ぜる・のせる>でパパッと♪完成!の超お手軽、らくウマ丼です♡

    材料2人分

    • まぐろ
      1/2〜1冊(刺身)
    • A
      しょうゆ味
      小さじ2
    • A
      にんにく
      1片(すりおろし又はチューブ)
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • アボカド
      1/2〜1個
    • レタス
      1枚(食べやすい大きさにちぎる)
    • 卵黄
      2個
    • いりゴマ
      適宜
    • 万能ネギ
      適宜(小口切り)
    • ごはん
      お好きなだけ

    作り方

    ポイント

    タレの量は若干多目なのでまぐろの量で加減してください。叩いてあるので長時間漬け込む必要はありません!混ぜたらすぐ盛り付けてOKです。

    • 1

      ボウルにA しょうゆ味小さじ2、にんにく1片、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1を全て合わせ漬けダレを作る。

      工程写真
    • 2

      まぐろを細かく切って軽く包丁で叩いて漬けダレ漬ける。

      工程写真
    • 3

      丼にごはんを盛り、レタス、アボカドをのせる。

      工程写真
    • 4

      マグロを上に盛りつけて、いりゴマ、万能ネギを散らし真ん中に卵黄をのせたら出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    377390

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    のりP (noripetit)
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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History