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まぐろの黄身醤油漬け

  • 2014.03.20

  • 114282
    まぐろの黄身醤油漬け
    まぐろの黄身醤油漬けまぐろの黄身醤油漬け

    コメント

    とろ~り濃厚な「黄身醤油」に切ったまぐろを漬けるだけ!
    お安いキハダマグロやびんちょうまぐろもグレードアップでいただけます。
    作り置きおかずにも、丼にもオススメです。

    材料(2~3人分)

    200g
    1個
    1片分
    大さじ1・1/2

    作り方

    1

    Aを混ぜ合わせる。

    2

    まぐろはそぎ作り(そぎ切り)する。
    バットに並べてAを回しかけ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で漬ける。

    3

    温かいごはんと一緒にどうぞ。

    ポイント

    *まぐろは「きはだまぐろ」でも「びんちょうまぐろ」でもお作り頂けます。

    このレシピのキーワード
    まぐろ どんぶり 時短 シニア 子供 ヘルシー

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      ちぇぶ子さん いつもありがとうございますー!^^ ごま油を切らして、こちらのレシピになるということがスゴイです!! 感動しました~。(´ー`) 気に入っていただけてよかったです♪ お写真も嬉しいです~^^

    • ちぇぶ子

      びんちょうまぐろを買ったので、こく旨漬け丼を作ろうと思っていたのですが、ゴマ油を切らしていて、こちらに変更(^-^; 少ない材料なのにスゴく美味しかったです♪♪ 黄身を混ぜるだけで、こんなにまろやかになるなんて驚きですね!

      2014.04.24 08:02

      ちぇぶ子さん

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