<捏ねずに・レンジ発酵>簡単♡コーンマヨパン
投稿日2019/06/26
更新日2019/06/26
調理時間60分
マフィン型で小さめ食べやすいサイズのコーンマヨパンです。 <捏ねずに・レンジ発酵>で作る簡単パンはホームベーカリーで作るより時短なので、少し食べたい時などにも便利！
材料3人分（小さめ6個分）
- 強力粉125g
- 牛乳75cc
- バター10g
- イースト3g
- 砂糖10g
- 塩3g
- Aホールコーン大さじ2〜3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・こしょう少々
- 溶けるチーズ適宜
- ドライパセリ少々
作り方
ポイント
強力粉は一気に加える。菜箸で全体がまとまってくるまでグルグル混ぜる。発酵は暖かい場所で。(夏は冷房をしていない部屋で)
- 1
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600wで30秒加熱してバターを溶かす。 (牛乳は人肌くらいの温かさが目安)
- 2
イースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜる。
- 3
強力粉を加えて菜箸でグルグルと混ぜる。
- 4
全体がまとまってきたら、手を使ってギュッギュッとひとまとまりにする。
- 5
ラップをしてレンジ600wで20秒加熱して、レンジの中(または暖かい部屋)で20分ほど放置する。
- 6
ガス抜きをして6等分にする。
- 7
丸めて型かアルミカップなどにに入れて、真ん中を窪ませる。
- 8
A ホールコーン大さじ2〜3、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう少々を混ぜ合わせてのせたら、溶けるチーズ、ドライパセリものせる。
- 9
ふんわりとラップをして20分ほど暖かい場所に放置する。
- 10
オーブンを180度に予熱スタート (余熱しているレンジの上にのせると寒い季節でも時短に！)
- 11
予熱したオーブンで13〜15分焼く。
- 12
出来上がり♡
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