<捏ねずに・レンジ発酵>簡単♡コーンマヨパン

材料3人分（小さめ6個分）

• 強力粉
  125g
• 牛乳
  75cc
• バター
  10g
• イースト
  3g
• 砂糖
  10g
• 塩
  3g
• A
  ホールコーン
  大さじ2〜3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• 溶けるチーズ
  適宜
• ドライパセリ
  少々

作り方

• 1

  耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600wで30秒加熱してバターを溶かす。 (牛乳は人肌くらいの温かさが目安)

  
• 2

  イースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜる。

  
• 3

  強力粉を加えて菜箸でグルグルと混ぜる。

  
• 4

  全体がまとまってきたら、手を使ってギュッギュッとひとまとまりにする。

  
• 5

  ラップをしてレンジ600wで20秒加熱して、レンジの中(または暖かい部屋)で20分ほど放置する。

  
• 6

  ガス抜きをして6等分にする。

  
• 7

  丸めて型かアルミカップなどにに入れて、真ん中を窪ませる。

  
• 8

  A ホールコーン大さじ2〜3、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう少々を混ぜ合わせてのせたら、溶けるチーズ、ドライパセリものせる。

  
• 9

  ふんわりとラップをして20分ほど暖かい場所に放置する。

  
• 10

  オーブンを180度に予熱スタート (余熱しているレンジの上にのせると寒い季節でも時短に！)

  
• 11

  予熱したオーブンで13〜15分焼く。

  
• 12

  出来上がり♡

  

ポイント

強力粉は一気に加える。菜箸で全体がまとまってくるまでグルグル混ぜる。発酵は暖かい場所で。(夏は冷房をしていない部屋で)

作ってみた！

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