<捏ねずに・レンジ発酵>簡単♡コーンマヨパン
主食
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投稿日2019/06/26
更新日2019/06/26
調理時間60分
マフィン型で小さめ食べやすいサイズのコーンマヨパンです。 <捏ねずに・レンジ発酵>で作る簡単パンはホームベーカリーで作るより時短なので、少し食べたい時などにも便利！
材料3人分（小さめ6個分）
- 強力粉125g
- 牛乳75cc
- バター10g
- イースト3g
- 砂糖10g
- 塩3g
- Aホールコーン大さじ2〜3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・こしょう少々
- 溶けるチーズ適宜
- ドライパセリ少々
作り方
ポイント
強力粉は一気に加える。菜箸で全体がまとまってくるまでグルグル混ぜる。発酵は暖かい場所で。(夏は冷房をしていない部屋で)
- 1
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600wで30秒加熱してバターを溶かす。 (牛乳は人肌くらいの温かさが目安)
- 2
イースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜる。
- 3
強力粉を加えて菜箸でグルグルと混ぜる。
- 4
全体がまとまってきたら、手を使ってギュッギュッとひとまとまりにする。
- 5
ラップをしてレンジ600wで20秒加熱して、レンジの中(または暖かい部屋)で20分ほど放置する。
- 6
ガス抜きをして6等分にする。
- 7
丸めて型かアルミカップなどにに入れて、真ん中を窪ませる。
- 8
A ホールコーン大さじ2〜3、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう少々を混ぜ合わせてのせたら、溶けるチーズ、ドライパセリものせる。
- 9
ふんわりとラップをして20分ほど暖かい場所に放置する。
- 10
オーブンを180度に予熱スタート (余熱しているレンジの上にのせると寒い季節でも時短に！)
- 11
予熱したオーブンで13〜15分焼く。
- 12
出来上がり♡
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「パン」の基礎
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。