【10分で晩ごはん】らくウマ♡ガリバタ醤油でサーモンステーキ

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2021.01.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 405518

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

【10分で晩ごはん】フライパンひとつ。2ステップでらくウマ♡ ガリバタ醤油でごはんもススム!

    材料2人分
    サーモン 2切れ
    塩・粗挽き黒胡椒 少々
    オリーブ油 大さじ1/2
    バター 大さじ1
    ニンニク 2〜3cm(チューブ)
    しょう油 大さじ1
    みりん 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・先にオリーブ油で焼いてからバターを加える事で焦げ付き防止になります。
    ・サーモン以外にもカジキなどの淡白なお魚で作るのもオススメです。
    1. サーモンに軽く塩・粗挽き黒胡椒をする。
    2. オリーブ油(又はサラダ油)でサーモンを焼く。
    3. サーモンが両面こんがり焼けたらバター、ニンニクチューブを入れる(フライパンをゆすりサーモンにバターとニンニクの風味をつける)
    4. バターが溶けたらしょう油、みりんを加えて絡める。
    5. 盛り付けてフライパンに残ったソースをかけて召し上がれ♡
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