【10分で晩ごはん】らくウマ♡ガリバタ醤油でサーモンステーキ

材料2人分

• サーモン
  2切れ
• 塩・粗挽き黒胡椒
  少々
• オリーブ油
  大さじ1/2
• バター
  大さじ1
• ニンニク
  2〜3cm(チューブ)
• しょう油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1/2

作り方

• 1

  サーモンに軽く塩・粗挽き黒胡椒をする。

  
• 2

  オリーブ油(又はサラダ油)でサーモンを焼く。

  
• 3

  サーモンが両面こんがり焼けたらバター、ニンニクチューブを入れる(フライパンをゆすりサーモンにバターとニンニクの風味をつける)

  
• 4

  バターが溶けたらしょう油、みりんを加えて絡める。

  
• 5

  盛り付けてフライパンに残ったソースをかけて召し上がれ♡

  

ポイント

・先にオリーブ油で焼いてからバターを加える事で焦げ付き防止になります。 ・サーモン以外にもカジキなどの淡白なお魚で作るのもオススメです。

作ってみた！

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