Name: 【10分で晩ごはん】らくウマ♡ガリバタ醤油でサーモンステーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: サーモン 2切れ; 塩・粗挽き黒胡椒 少々; オリーブ油 大さじ1/2; バター 大さじ1; ニンニク 2〜3cm; しょう油 大さじ1; みりん 大さじ1/2

2021.01.23

分類主菜

調理時間： 10分

ID 405518

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

【10分で晩ごはん】フライパンひとつ。2ステップでらくウマ♡ ガリバタ醤油でごはんもススム！

材料2人分

	サーモン	2切れ
	塩・粗挽き黒胡椒	少々
	オリーブ油	大さじ1/2
	バター	大さじ1
	ニンニク	2〜3cm(チューブ)
	しょう油	大さじ1
	みりん	大さじ1/2

作り方

Point!

・先にオリーブ油で焼いてからバターを加える事で焦げ付き防止になります。
・サーモン以外にもカジキなどの淡白なお魚で作るのもオススメです。

サーモンに軽く塩・粗挽き黒胡椒をする。
オリーブ油(又はサラダ油)でサーモンを焼く。
サーモンが両面こんがり焼けたらバター、ニンニクチューブを入れる(フライパンをゆすりサーモンにバターとニンニクの風味をつける)
バターが溶けたらしょう油、みりんを加えて絡める。
盛り付けてフライパンに残ったソースをかけて召し上がれ♡

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