レシピサイトNadia
    デザート

    【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープ

    • 投稿日2021/03/19

    • 更新日2021/03/19

    • 調理時間30(生地を寝かせる、冷やすなどの時間を除く)

    いちごをたっぷり使って春のお祝い事やおもてなしにぴったりの【ミルクレープ】です。 クレープはホットケーキミックスを使って作る【簡単】で もちもち♪した扱いやすい生地です。 色付けしていますがプレーンのままでももちろんOKです! いちごの季節にいかがですか?

    材料15cm 1ホール

    • ホットケーキミックス
      75g
    • ひとつまみ
    • 溶き卵
      1個分
    • 牛乳
      200cc
    • バター
      10g
    • アイシングジェル
      少々(ピンク)
    • サラダ油
      少々
    • 生クリーム
      200cc
    • 砂糖
      大さじ3〜(お好みで加減して)
    • いちごパウダー
      4g
    • いちご
      1.5パック

    作り方

    ポイント

    *生地はアイシングジェル(食用色素)でピンクにしていますが、しなくてもOKです! *ストロベリーパウダーはセリア品です。1袋使用(4g)使用しました。 *クリームの甘さは控えめです。お好みで加減してください。 *デコレーションはお好みで。

    • 1

      ボウルにホットケーキミックス、塩を振るい入れ、溶き卵を加えて混ぜる。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程1
    • 2

      牛乳を数回に分け加え、その都度混ぜる。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程2
    • 3

      レンジ600wで20〜30秒加熱して溶かしたバターを加え混ぜる。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程3
    • 4

      アイシングジェルを加えて色付けし、ラップをかけて冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程4
    • 5

      サラダ油を薄く敷いたフライパンに生地を小さめお玉1杯弱流し入れ弱火で焼く。フチが乾いてきたら裏返して裏面は20〜30秒程度焼けばOK!(15cmが10枚程度焼けます)焼き上がったら乾燥しないようラップをしておく。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程5
    • 6

      生クリームに砂糖を加え8分立てにし、最後にいちごパウダーで色付けしましす。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程6
    • 7

      いちごは3mm程度の厚さにスライスしておく。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程7
    • 8

      皿にラップを敷き、カットする場所にマジックで汁をつけて薄くクリームを塗り、いちごを中心とカットするライン上に並べます。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程8
    • 9

      余白は見えなくなるので不揃いのいちごを並べる。(高さは揃える)

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程9
    • 10

      いちごの上に薄くクリームを塗り、クレープを重ねる。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程10
    • 11

      同じ工程をお好みの厚さになるまで繰り返す。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程11
    • 12

      最後にクレープを重ねクリームを表面に塗り、側面のはみ出したクリームをヘラてならし、冷蔵庫で冷やしてクリームを馴染ませる。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程12
    • 13

      カットはマジックの印を目安に。

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程13
    • 14

      お好みでデコレーションして召し上がれ♡

      【簡単】もちもちクレープ生地de春色♡いちごミルクレープの工程14
    レシピID

    409288

    質問

    作ってみた!

    こんな「クレープ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「生クリーム」の基礎

    「いちご」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History