【具沢山餃子スープ】忙しい日の救世主！満腹時短スープ♪
投稿日2023/07/07
更新日2023/07/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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仕事で帰りが遅くなった日やクタクタに 疲れた時によく作る餃子スープ🥟♬ 冷凍庫にストックしてある冷凍餃子で 手軽に作れ、野菜室のあまり野菜たちを 消費できるのも嬉しい♡野菜を変えれば アレンジ無限♾✨️簡単なのに、満腹感が あっておすすめ！是非作ってみてください♬
材料2人分
- 冷凍餃子6個
- 小松菜1株
- にんじん1/4本
- しいたけ1個
- 玉ねぎ1/4個
- 溶き卵2個分
- ごま油大さじ1/2
- A水400ml
- Aダシダ(牛肉だしの素)・醤油各小さじ2
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●ダシダ(牛肉だしの素)が無い方は、 鶏がらスープでも大丈夫です！ (気分によって使い分けたりしてます♬) ●餃子は味の素の冷凍餃子を使用しました。 ●野菜はお好みのものでOK！冷蔵庫の余り野菜でアレンジ無限♪ ●卵はあってもなくてもOK！
- 1
小松菜は２〜３cm幅に切る。 にんじんは半月切りにする。 玉ねぎとしいたけは薄切りにする。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、にんじんと玉ねぎを加え２分炒め、小松菜としいたけも加えてさらに１分炒める。
- 3
A 水400ml、ダシダ(牛肉だしの素)・醤油各小さじ2、塩胡椒適量を加えて煮立たせ冷凍餃子を加え、４〜５分煮る。 溶き卵を細く回し入れ、火を止める。数秒待って全体をかき混ぜる。 お好みでラー油(分量外)をかけても◎
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。