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冷凍のぎょうざが入ったボリューム満点のスープです! 小松菜は不足しがちなカルシウムや鉄分の補給にピッタリです。
小松菜はざく切り、にんじん、エリンギは短冊切り、しょうがはすりおろす。
鍋にごま油を弱火で熱し、しょうが、豆板醤を炒める。香りが立ったらにんじんを加え、中火で軽く炒めたら、小松菜の茎、エリンギを加えてさらに炒める。
小松菜がしんなりしたら 餃子(冷凍)、A 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。小松菜の葉を加え、さっと煮る。
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
冷凍ぎょうざを加えたら煮崩れないよう、煮込みすぎには注意してください。
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
レシピID:503335
更新日:2025/05/20
投稿日:2025/05/20
2026/02/06 21:29
2025/06/26 20:07
2025/06/25 20:55
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しょーはる夫婦
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