【レタスと卵のスープ】中華風♪簡単すぐでき！
投稿日2024/02/10
更新日2024/02/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レタスと卵でパパッと作れる 簡単中華風スープです😚💕！ シンプルなスープで献立にも合わせやすく レタスの食感にふんわり卵が絶品☺️♪ 是非作ってみてください♬.*ﾟ
材料2人分
- レタス２枚(50g)
- 溶き卵２個分
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ２
- Aみりん・醤油各小さじ１
- A塩胡椒適量
- ごま油小さじ１
- 白ごま適量
作り方
ポイント
レタスは手でちぎって加え、溶き卵をまわし入れるだけなので、包丁もまな板も不要で、すぐ作れます。
- 1
鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素小さじ２、みりん・醤油各小さじ１、塩胡椒適量を加えて煮立たせる。 レタスをちぎって加え、軽く煮る。
- 2
溶き卵を細くゆっくりとまわし入れ、火を止める。 卵が固まるまで少し待ち、全体をかき混ぜる。
- 3
仕上げにごま油を加え、白ごまをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。