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すりおろした蓮根が生地をモチモチに☆カリッと焼いた甘い蓮根との相性抜群です!
蓮根をマーガリンで炒めるときは、焦がさないように気を付けましょう♪
蓮根60gは、すりおろす。 30gの蓮根は薄切りにし、水に3分ほどさらしてから水気をよくとる。
A ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳150ml、れんこん60gを混ぜ合わせる
フライパンにB ソフトタイプマーガリン10g、砂糖小さじ1を熱し、薄切りにした蓮根を焼く
ホットケーキミックスをフライパンに流し入れ、上に2の蓮根をならべる
両面やいて出来上がり。 お好みで、生クリーム・フルーツ・シナモンなどを飾る
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仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを! をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室(Smile Kitchen八千代中央)を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3