バナナと黒糖のフルーツビネガー

5

2015.08.11

分類飲み物

調理時間: 5分(漬ける時間除く)

ID 130348

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

暑い暑い夏に、水や炭酸水で割ってどうぞ♪バナナと黒糖をリンゴ酢に入れて、一晩漬けるだけ。

    材料

    (作りやすい分量)
    バナナ 中2本(正味170g)
    黒糖 60g
    リンゴ酢 250cc

    作り方

    ポイント

    漬けたては、2番目の写真のようにバナナは白いままですが、一晩置くと1番目の写真のように黒っぽくなります。

    割るときの濃さはお好みで。

    漬かったバナナはヨーグルトやグラノーラ、バニラアイスのトッピングにどうぞ♪
    1. 保存容器は、煮沸もしくはアルコールで消毒して、自然乾燥させておく。
    2. バナナは輪切りにする。
    3. 保存容器に黒糖、バナナを入れ、リンゴ酢を注ぐ。
    4. 一晩冷蔵庫で漬ける。黒糖が溶け、バナナが褐色になっていれば完成。
    5. ★割り方の目安
      フルーツビネガー大さじ1:水100cc
    19 28

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