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    主食

    チーズときのこの簡単リゾット

    • 投稿日2012/12/27

    • 更新日2012/12/27

    • 調理時間20

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    炊いたご飯から作る簡単リゾット♪白ワインは使わず、ミルクで煮込みます。今回は、たっぷりのモッツァレラチーズとエリンギで作りました。大人はもちろん、お子様にもおすすめです。

    材料2人分

    • ご飯
      1.5膳
    • 牛乳
      200cc
    • コンソメ
      1粒
    • ベーコン
      1~2枚
    • エリンギ
      2~3本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • とろけるチーズ
      50~80g(お好みで)
    • オリーブオイル
      適量
    • 塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    チーズときのこはお好みのものでお試しくださいませ。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを炒めます。

    • 2

      玉ねぎが透き通ってきたら牛乳を加え、コンソメを入れて溶かします。

    • 3

      ぐつぐつしてきたらご飯を入れて、焦げないように混ぜながら3分ほど煮ます。

    • 4

      とろけるチーズを加えてさっと混ぜ、塩胡椒で味を調えたら出来上がりです。

    レシピID

    100158

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    こゆり(このはなゆり)

    La table est l'entremetteuse de l'amitié - 「食卓は友情を繋ぐ懸け橋」 家族や友人と食卓を囲んでお食事をする時間は、最も幸せなひと時です。 大切な人のために美味しいお料理を作りたい。 愛情のこもったお料理をより美味しく見せたい。 そんな思いを大切に、日々勉強中の新米主婦です。 こちらでは、普段のお食事にはもちろん、記念日ディナーやおもてなしにもおすすめな、 『簡単にできて美味しくて身体に優しい、ちょっとおしゃれなレシピ』をご紹介してまいります。 皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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