Name: チーズときのこの簡単リゾット
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: ご飯 1.5膳; 牛乳 200cc; コンソメ 1粒; ベーコン 1～2枚; エリンギ 2～3本; 玉ねぎ 1/4個; とろけるチーズ 50～80g(お好みで); オリーブオイル 適量

2012.12.27

分類

調理時間： 20分

ID 100158

こゆり（このはなゆり）

♡ For Your Precious Ones ♡

炊いたご飯から作る簡単リゾット♪白ワインは使わず、ミルクで煮込みます。今回は、たっぷりのモッツァレラチーズとエリンギで作りました。大人はもちろん、お子様にもおすすめです。

材料(2人分)

	ご飯	1.5膳
	牛乳	200cc
	コンソメ	1粒
	ベーコン	1～2枚
	エリンギ	2～3本
	玉ねぎ	1/4個
	とろけるチーズ	50～80g(お好みで)
	オリーブオイル	適量

作り方

Point!

チーズときのこはお好みのものでお試しくださいませ。

フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら牛乳を加え、コンソメを入れて溶かします。
ぐつぐつしてきたらご飯を入れて、焦げないように混ぜながら3分ほど煮ます。
チーズを加えてさっと混ぜ、塩胡椒で味を調えたら出来上がりです。

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