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チーズときのこの簡単リゾット

  • 2012.12.27

  • 100158
    チーズときのこの簡単リゾット
    チーズときのこの簡単リゾット

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    炊いたご飯から作る簡単リゾット♪白ワインは使わず、ミルクで煮込みます。今回は、たっぷりのモッツァレラチーズとエリンギで作りました。大人はもちろん、お子様にもおすすめです。

    材料(2人分)

    1.5膳
    200cc
    1粒
    1~2枚
    2~3本
    1/4個
    50~80g(お好みで)
    適量

    作り方

    1

    フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを炒めます。

    2

    玉ねぎが透き通ってきたら牛乳を加え、コンソメを入れて溶かします。

    3

    ぐつぐつしてきたらご飯を入れて、焦げないように混ぜながら3分ほど煮ます。

    4

    チーズを加えてさっと混ぜ、塩胡椒で味を調えたら出来上がりです。

    ポイント

    チーズときのこはお好みのものでお試しくださいませ。

    このレシピのキーワード
    ごはん ブランチ 牛乳 シニア 子供 リゾット 時短

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