主食
チーズときのこの簡単リゾット
20分
炊いたご飯から作る簡単リゾット♪白ワインは使わず、ミルクで煮込みます。今回は、たっぷりのモッツァレラチーズとエリンギで作りました。大人はもちろん、お子様にもおすすめです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを炒めます。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら牛乳を加え、コンソメを入れて溶かします。
- 3
ぐつぐつしてきたらご飯を入れて、焦げないように混ぜながら3分ほど煮ます。
- 4
とろけるチーズを加えてさっと混ぜ、塩胡椒で味を調えたら出来上がりです。
ポイント
チーズときのこはお好みのものでお試しくださいませ。
レシピID：100158
更新日：2012/12/27
投稿日：2012/12/27
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