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ミントシロップのミルクゼリー キウイフルーツを添えて

  • 2013.01.29

  • 100578
    ミントシロップのミルクゼリー キウイフルーツを添えて
    ミントシロップのミルクゼリー キウイフルーツを添えて

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    ひんやりぷるぷるの食感が夏に嬉しいミルクゼリーをちょっとおしゃれにミントシロップで。ミルクとゼラチン、キウイなどお好みのフルーツ、そしてミントのシロップがあれば簡単にできます。もちろん、他のシロップやお砂糖でも代用していただけます。

    材料(ミニサイズのカップ6個分)

    250ml
    50ml
    大匙4
    5g(1袋)
    1個

    作り方

    1

    ゼライスを熱湯(80℃位)よく混ぜ、完全に溶かします。

    2

    40℃位に温めたミルクとミントのシロップを①と混ぜあわせてカップに注ぎ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固めます。

    3

    お好みでキウイフルーツなどの果物やミントの葉を飾って出来上がりです。

    ポイント

    ゼラチンを完全に溶かすのがポイントです。キウイフルーツはゼスプリゴールドがおすすめです。

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