1. 節約満足♪炒め方がポイント!鶏むね肉ともやしのぽん酢炒め

    節約満足♪炒め方がポイント!鶏むね肉ともやしのぽん酢炒め 4分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】

    無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】 5分前

    248人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切り干し大根のシャキシャキサラダ【#栄養満点#水戻し不要】

    切り干し大根のシャキシャキサラダ【#栄養満点#水戻し不要】 5分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さっぱり美味♪ノンオイル梅ドレの大根サラダ

    さっぱり美味♪ノンオイル梅ドレの大根サラダ 7分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 外はサクサク!中はしっとりジューシー♡鶏胸肉の旨塩唐揚げ

    外はサクサク!中はしっとりジューシー♡鶏胸肉の旨塩唐揚げ 12分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ミント香るミルクゼリー いちごのソース

30

2020.06.05

分類デザート

調理時間: 30分(冷やす時間は除く)

ID390960

miwa

日々のレシピ帖

ミントの香りで後味スッキリなミルクゼリーです。
電子レンジで簡単に作れるいちごのソースとも相性抜群ですよ♪
いちごをスライスしてガラス容器に貼り付けると、見た目も華やかになりますね。

ゼリー プリン お菓子 デザート ミルク 牛乳 ミント レモン ゼラチン ゼリー スイーツ いちご

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分(150mlの容器5個分)
牛乳 600ml
A
砂糖 大さじ3
ミント 5g程(飾り付け用に、先の方の小さな葉は取っておくと良いです。)
ゼラチン 10g
大さじ4
いちご 8個程(約120g)
B
砂糖 約40g(ソース用きざみいちごの1/2g程度)
レモン汁 小さじ1程
作り方
Point!
・ゼラチンをふやかす際、しばらく置いても表面に粉が残るようなら少し水を足してください。 ・いちごはなるべく薄くスライスした方が、容器に張り付きやすいです。 ・いちごソースをレンジから取り出す時は、火傷に注意してください。
  1. 水にゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。
    (ゼラチンに水を入れるのではなく、水にゼラチンを振り入れた方が、ゼラチンがダマになりにくいです。)
  2. 鍋に牛乳とA

    砂糖 大さじ3

    を入れ、沸騰直前まで温める。
  3. ミントをちぎって鍋に入れ、火を止めて蓋をし、10分ほど置いておく。
  4. いちごはヘタをとって洗い、1〜2mm幅に薄くスライスし、ガラス容器に貼り付ける。
    (縦でも横でもお好きな方向でライスしてください。ある程度大きさのとれる、真ん中の部分をスライスすると出来上がりの見た目が可愛くなりますよ。端はいちごソースで使うので取っておきます。)
  5. 余ったいちごと、スライスした後とっておいたいちごの端を刻み、耐熱容器に入れ、B

    砂糖 約40g

    とレモン汁を混ぜる。
  6. 電子レンジで600w1分→600w1分加熱し、その都度取り出し、混ぜる。
    加熱が終わったら、冷ましておく。
  7. 工程②に水でふやかしておいたゼラチンを入れて、よく溶かす。
  8. ざるで濾してボウルに移し、氷水を張ったボウルに重ねて、とろみがつくまで混ぜながら冷やす。
  9. とろみがついたら、いちごを貼り付けたガラス容器にそっと注いでいく。
  10. 固まるまで冷蔵庫で冷やす。
    いちごソースも冷めたら冷蔵庫へ。
  11. よく冷えて固まったら、いちごソースをかけて、ミントの葉を飾る。
2 49
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月12日更新!
    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    この特集を読む
  2. PR 8月12日更新!
     もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    この特集を読む
  3. PR 7月30日更新!
    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー」

    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー」

    この特集を読む
  4. PR 8月13日更新!
    ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ!海老チャーハン

    ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ!海老チャーハン

    この特集を読む
  5. PR 8月12日更新!
    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    この特集を読む
  6. PR 8月12日更新!
    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    この特集を読む
  7. PR 7月21日更新!
    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    この特集を読む
  8. PR 8月13日更新!
    肉料理に合う!無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」

    肉料理に合う!無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

牛乳×塩麹 (4) いちご×飲むケーキ (3) お菓子×鶏肉 (3) スイーツ×鶏肉 (3) ゼラチン×黒砂糖 (3) ゼリー×麹 (3) デザート×黄桃 (3) プリン×食紅 (3) ミルク×麺 (3) ミント×麺 (3) レモン×サーモススープジャー (3)
もっと見る

「ミルクゼリー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは