カラーピーマンとオイルサーディンのグラタン
投稿日2013/04/16
更新日2013/04/16
調理時間20分
カラーピーマンにチーズ、トマト、オイルサーディンを詰めた彩り豊かなグラタンです。詰めて焼くだけなのでとても簡単!オイルサーディンの代わりにアンチョビをお使い頂いても美味しく出来ます。
材料（4人分）
- (カラー)ピーマン4個
- トマト小1個
- ミックスチーズ適量
- オイルサーディン4尾
- オイルサーディンの缶汁適量
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
チーズはモッツァレラチーズなどもおすすめです。また、オイルサーディンの代わりにアンチョビを使ったり、缶汁ではなくオリーブオイルであっさりと仕上げたり、お好みでアレンジをお楽しみください。
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。トマトとイタリアンパセリは適当な大きさに細かく切り、オイルサーディンは細かくほぐします。※オイルサーディンの缶汁は捨てずにとっておきます。
- 2
No.1のピーマンに、チーズ、トマト、オイルサーディンを詰め、最後にもう一度チーズを乗せます。No.1でとっておいたオイルサーディンの缶汁を回しかけ、180度に温めたオーブンで10～15分程焼きます。
- 3
器に盛り、お好みでイタリアンパセリを飾って出来上がりです。
レシピID
100905
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「いわし」の基礎
- Artist
こゆり（このはなゆり）
La table est l'entremetteuse de l'amitié - 「食卓は友情を繋ぐ懸け橋」 家族や友人と食卓を囲んでお食事をする時間は、最も幸せなひと時です。 大切な人のために美味しいお料理を作りたい。 愛情のこもったお料理をより美味しく見せたい。 そんな思いを大切に、日々勉強中の新米主婦です。 こちらでは、普段のお食事にはもちろん、記念日ディナーやおもてなしにもおすすめな、 『簡単にできて美味しくて身体に優しい、ちょっとおしゃれなレシピ』をご紹介してまいります。 皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。
