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カラーピーマンとオイルサーディンのグラタン

20

2013.04.16

分類

調理時間: 20分

ID100905

こゆり(このはなゆり)

♡ For Your Precious Ones ♡

カラーピーマンにチーズ、トマト、オイルサーディンを詰めた彩り豊かなグラタンです。詰めて焼くだけなのでとても簡単!オイルサーディンの代わりにアンチョビをお使い頂いても美味しく出来ます。

いわし アイデア料理 チーズ おもてなし 魚介のおかず 野菜のおかず 時短 子供

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材料(4人分)
(カラー)ピーマン 4個
トマト 小1個
ミックスチーズ 適量
オイルサーディン 4尾
オイルサーディンの缶汁 適量
イタリアンパセリ 適量
作り方
Point!
チーズはモッツァレラチーズなどもおすすめです。また、オイルサーディンの代わりにアンチョビを使ったり、缶汁ではなくオリーブオイルであっさりと仕上げたり、お好みでアレンジをお楽しみください。
  1. ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。トマトとイタリアンパセリは適当な大きさに細かく切り、オイルサーディンは細かくほぐします。※オイルサーディンの缶汁は捨てずにとっておきます。
  2. No.1のピーマンに、チーズ、トマト、オイルサーディンを詰め、最後にもう一度チーズを乗せます。No.1でとっておいたオイルサーディンの缶汁を回しかけ、180度に温めたオーブンで10~15分程焼きます。
  3. 器に盛り、お好みでイタリアンパセリを飾って出来上がりです。
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