アツアツ〜焼きナポリタングラタン♡懐かしの喫茶店風

材料1人分（直径約18cmのスキレット1つ分）

• 粗挽きソーセージ
  3本
• ピーマン
  1/2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 【Aホワイソースの材料】
  ホワイトソース(220ml分)
• A
  牛乳
  200ml
• A
  バター
  15g
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• パスタ
  100g程度
• 水
  適量
• 塩
  小さじ1/2弱
• オリーブオイル
  小さじ2　
• トマトケチャップ
  大さじ1
• B
  トマトケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  3cm(生のおろしにんにく１かけ分で代用可)
• ピザ用チーズ
  50g程度
• パン粉
  大さじ1
• 粉チーズ
  小さじ2
• みじん切りパセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・粗挽きソーセージを斜めに3等分する。 ・ピーマンは縦に細切り。 ・玉ねぎは繊維に沿って細切り。 ・牛乳を電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。

• 1

  【Aホワイソースの材料】でホワイトソースを作るA 牛乳200ml、バター15g、薄力粉大さじ2、コンソメ（顆粒）小さじ1、塩ひとつまみ ・バターを耐熱皿に入れ電子レンジ(500W)で40秒加熱。 ・薄力粉を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 ・牛乳を30ml加え、泡立て器でよく混ぜ合わせるを3回繰り返す。

  
• 2

  ・残りの牛乳を加え良く混ぜ合わる。 ・ラップをせずに電子レンジ(500W)で2分加熱。 コンソメ（顆粒）、塩を加え、よく泡立て器で混ぜ合わせる。 ・ラップをして電子レンジ(500W)で1分30秒加熱し泡立て器でよく混ぜたら完成。

  
• 3

  今回は100均の電子レンジパスタ調理器で 茹でました。 •パスタを電子レンジパスタ調理器に入れ 本体側面の水位まで水を注ぐ。塩小さじ1/2弱を加える。 フタをせず、鍋で茹でるパスタの茹で時間プラス5分電子レンジ（500Wの）で加熱する。 電子レンジから取り出し、フタをして、 湯切り口からお湯を捨て、水気をよく切る。

  
• 4

  ・スキレットにオリーブオイルをひき 粗挽きソーセージと玉ねぎを中火で炒める。 玉ねぎがしんなりなったらピーマンを加え 加熱。トマトケチャップ大さじ1を加え よく混ぜ合わせる。 ・茹で上がったパスタの水気をよく切りって 加え、混ぜ合わせる。 B トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、にんにくチューブ3cmを加え全体によく混ぜ合わせる。

  
• 5

  ・ナポリタンの上にホワイトソースをかけて ピザ用チーズをのせ、パン粉、粉チーズをかけて ・トースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼く。 ・みじん切りパセリをお好みでかけて召し上がってください。

  

ポイント

【工程3】各電子レンジパスタ調理器で加熱時間や注意事項が異なるので表示の使用説明を読んで調理してください。 ※スキレットをお持ちでない方は工程４はフライパンで調理し、グラタン皿にナポリタンを入れ、工程５は同様にお作りいただけます。

作ってみた！

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