春の食卓！菜の花とツナの桜パスタ

材料1人分

• パスタ
  80g
• 菜の花
  1～2株
• 桜の塩漬け
  5～6粒
• ツナ
  1/2缶
• コンソメ
  小さじ1
• 塩
  適量
• ブラックペパー
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  たっぷりのお湯を沸騰させ、菜の花を30秒ほど茹でる。あげたら、下の固いところを切り落とし、全体を5cm幅に切っておく。パスタを規定時間茹でておく(桜の塩漬けがしょっぱいので、パスタ茹でる時は塩無しでOKです)

  
• 2

  オリーブオイルを熱し油をきったツナと菜の花をさっと炒める。

  
• 3

  そこに、茹でたパスタを入れる。コンソメ、塩、ブラックペパーで味を調える。

  
• 4

  桜の塩漬けを水で洗い塩をおとし、トッピングして完成!

  

ポイント

桜の塩漬けがしょっぱいので、パスタ茹でる時は塩無でＯＫ。

作ってみた！

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