豆苗ガレット

豆苗をキッチンバサミで根元からカット。 A そば粉80g、水50ml、卵1個をよく混ぜ合わせる。

フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひく。生地をうすくのばす。そこにピザ用チーズ、卵、生ハム、豆苗をのせる。 生地に火が通ってきたら淵を折り曲げ四角にする。