こどもの日に♪こいのぼりの押し寿司

材料3人分（3人分）

• 寿司飯
  1.5合分
• スモークサーモン
  60g～80g
• キュウリ
  1/3本
• ラディッシュ
  2個
• とびっこ
  大さじ1
• アスパラガス
  1本
• ゆで卵
  1個
• 黒オリーブ
  1個

作り方

• 下準備
  今回は作り方のご紹介です。寿司飯は白米1.5合に市販のすし飯の素を混ぜています。お好みのすし飯をご用意ください。

• 1

  牛乳パックの上下を切り落とし、こいのぼりの形に折り端をテープで止める。

  
• 2

  型の内側を軽く水で濡らし、皿にの寿司飯を詰めていく。 寿司飯を上からギューッと押さえたら、そっと型を持ち上げ抜く。

  
• 3

  スモークサーモンを敷き詰める。

• 4

  ゆで卵と黒オリーブを輪切りにし、卵の白身にオリーブをのせ目玉を作る。 キュウリとラディッシュは薄切りにしウロコにする。バランスを見ながら飾り付け、最後にとびっこをトッピングする。

• 5

  アスパラガス、残った具材を皿に盛る。

ポイント

目玉は、スライスチーズや海苔で代用可。スモークサーモンの代わりに錦糸卵を敷き詰めるなど、お好きな具材でアレンジしてください♪

作ってみた！

質問