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離乳食 7倍がゆ

25

2015.06.16

分類主食

調理時間: 25分

ID128595

藤原朋未

ママ楽ごはん

離乳食の基本のおかゆ。炊いたごはんから作る7倍がゆです。(中期食)

食事は1日2回に、食事のリズムをつけていきましょう。赤ちゃんが舌でつぶせるかたさを目安に。

1回の量は50g~徐々に水の量を減らして全がゆに近づけていきましょう。

離乳食 ごはん 子供 シニア アレルギー ヘルシー

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材料(出来上がり量220g(3~4食分))
ごはん 1/2カップ(50g)
1・1/2カップ(300㏄)
作り方
Point!
【ごはんから作る場合】 ごはん:水=1:3 容量で表しています。 (※重量ではありません!) 少量では作りにくいので、多めに作って製氷皿に入れて冷凍しておくのがオススメです。 冷凍したおかゆを解凍加熱する際は、形状が少し硬くなる(水分が少なくなる)場合があります。 電子レンジで温める際に、少し水(小さじ1/2~1程度)を少々加えて調整してください。
  1. 炊いたごはん1/2カップを測ると50g~60g。
    詰め方やごはんの炊き方によって大きく差が出るのでここでは50gで統一しています。
  2. 小鍋にごはんと水を入れる。
    固まっているごはんがあれば、へらやスプーンなどでくずしておく。
  3. 1の鍋を中火にかける。
    沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら15分~20分煮る。
    蓋をして、5分蒸らす。
  4. はじめはすりこぎで滑らかに、徐々に少し粒が残るくらいでも食べられるようになります。
    ひと肌に冷ましてからあげましょう。
  5. 少し粒が残る程度。
    舌と上あごでつぶせるくらいの固さです。
  6. 【米から作る場合】
    米:水=1:7
    例)
    米・・・大さじ4
    水・・・450㏄
    煮る時間が10分~15分程度長くなります。
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