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離乳食 7倍がゆ

  • 2015.06.16

  • 128595
  • 主食
    離乳食 7倍がゆ
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    離乳食の基本のおかゆ。炊いたごはんから作る7倍がゆです。(中期食)

    食事は1日2回に、食事のリズムをつけていきましょう。赤ちゃんが舌でつぶせるかたさを目安に。

    1回の量は50g~徐々に水の量を減らして全がゆに近づけていきましょう。

    材料(出来上がり量220g(3~4食分))

    1/2カップ(50g)
    1・1/2カップ(300㏄)

    作り方

    下準備

    炊いたごはん1/2カップを測ると50g~60g。
    詰め方やごはんの炊き方によって大きく差が出るのでここでは50gで統一しています。

    1

    小鍋にごはんと水を入れる。
    固まっているごはんがあれば、へらやスプーンなどでくずしておく。

    2

    1の鍋を中火にかける。
    沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら15分~20分煮る。
    蓋をして、5分蒸らす。

    3

    はじめはすりこぎで滑らかに、徐々に少し粒が残るくらいでも食べられるようになります。
    ひと肌に冷ましてからあげましょう。

    4

    少し粒が残る程度。
    舌と上あごでつぶせるくらいの固さです。

    5

    【米から作る場合】
    米:水=1:7
    例)
    米・・・大さじ4
    水・・・450㏄
    煮る時間が10分~15分程度長くなります。

    ポイント

    【ごはんから作る場合】
    ごはん:水=1:3
    容量で表しています。
    (※重量ではありません!)

    少量では作りにくいので、多めに作って製氷皿に入れて冷凍しておくのがオススメです。

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