冬野菜のフレンチ風煮物♪丸大根の濃厚ポルチーニソースがけ

丸大根は、一般的な青首大根と比べて『肉質がとても柔らかいのに煮くずれしない』のが特長です。 甘みがあって水分量がとても多く、口に入れた瞬間にとろっとジューシー。 そのジューシーな大根に、ポルチーニのクリームソースを合わせると、超オシャレなフレンチ料理に早変わり☆ 口に運べばワインが止まらないこと間違いなし！ 本レシピは、普通の大根でも十分美味しく召し上がっていただけますが、丸大根もよければ試してみてください！