カマンベールチーズ入り！サクサク衣のとろ～り絶品ハムカツ☆

材料2人分

• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  50ml
• 薄力粉
  50g
• カマンベールチーズ
  2個(25g/個)
• パン粉
  40g
• ロースハム
  4枚
• イタリアンパセリ
  お好み

作り方

• 下準備
  パン粉40gをバットまたはボウルに出しておく。

• 1

  【バッター液を作る】 ボウルにA 卵1個、牛乳50mlを入れてよく混ぜる。 薄力粉50gを加えて、さらによく混ぜる。

  
• 2

  カマンベールチーズ(25g/個)を2個取り出し、それぞれ手のひらで平らにつぶした後、半分に切る。 ※大きなサイズのカマンベールチーズの場合は、同じ分量になるように切ってくださいね♪

  
• 3

  ロースハム4枚それぞれの表面にバッター液を塗り、その上にチーズを置きハムを半分に折って挟む。

  
• 4

  ③を①のバッター液につけた後、パン粉をつけ180℃の油で揚げていく。

  
• 5

  2分程度揚げて表面がきつね色になったらバットに取り出す。器に盛り付けて、お好みでイタリアンパセリをふったら完成。

  

ポイント

◎今回はコストコの大人気商品！クールドリヨン「ミニカマンベール」998円（税込）を使いました。食べきりサイズで、個包装になっているので使い勝手が良くオススメです。味もマイルドでクセがなく、我が家では一般的なカマンベールチーズよりあっさり食べやすいと人気です♪ ◎事前にバッター液(小麦粉と卵を混ぜた衣)を作ることで、一般的なフライの順序(小麦粉→卵→パン粉)の手間を省き時短になっています。 ◎写真の盛り付けは、IKEAのサービングプレート(OSTBIT)¥799／seriaのワックスペーパー・ピック・ココット。こんな感じで盛り付けると、誕生日パーティーなどのおもてなしにも簡単で華やかに仕上がります♪

作ってみた！

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