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パルミジャーノとおかかのおにぎり

10
ごはんの
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2016.06.02

分類主食

調理時間: 10分

ID139878

川田 亜矢

野菜と身近な食材で、簡単おうちごはん♪

イタリアと和の食材のコラボレーション。まろやかなパルミジャーノと醤油の塩味、おかかの旨みが引き立つ以外なおいしさです。

ごはん パルミジャーノ
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材料1人分
パルミジャーノレッジャーノ 15g
おかか 1.5g
ごはん(精白米) 100g
醤油 小さじ1.5
作り方
Point!
今回はごはんに混ぜましたが、おにぎりの具としておかかおにぎりのように入れ、のりを巻いて食べてもおいしいです。 今回はイタリアンパセリとドライトマトのオイル漬けをトッピングしてみました。
  1. パルミジャーノをボールにすりおろし、おかかと醤油を加えて混ぜる。
  2. 1をごはんに混ぜ、ラップを広げて食べやすい量を入れ、握るまたは丸める。
  3. 皿に盛る。
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