川田　亜矢のレシピ一覧 (19件)

川田　亜矢

コクのあるパルミジャーノのクリームソースにレモンと加えてスッキリと。人気のサーモンとブロッコリーで彩りも鮮やか具だくさんに。

川田　亜矢

えびの旨みと淡泊なそらまめをガーリックバターで炒めたシンプルなお料理。仕上げにパルミジャーノがコクと旨みと香りで他の具材を引き立てます。

川田　亜矢

パルミジャーノのコクと卵のまろやかさ、ブロッコリーの歯ごたえと相性バッチリの簡単メニューです。

川田　亜矢

イタリアと和の食材のコラボレーション。まろやかなパルミジャーノと醤油の塩味、おかかの旨みが引き立つ以外なおいしさです。

川田　亜矢

ナンプラーとスイートチリソースのドレッシングでたくさんの具材をあえてエスニック風に。しっかりとした味つけなので、ビールのお供にぴったりです。

川田　亜矢

ごはんと相性のよい「焼き鮭」とたくわんを酢飯にあわせてちらし寿司にしてみました。香りのよい大葉がアクセントとなり、鮭とタクワンとマッチして、彩りも豊かに。

川田　亜矢

旬の「新たまねぎ」をごくシンプルにいただきます。みずみずしい新玉ねぎと香ばしいちりめんじゃこに食が進みます。

川田　亜矢

「ガパオ」とはタイのバジルですが、なかなか手に入りません。最近大人気の「パクチー」を使って、鶏肉ではなく豚肉で作ってみました。ジャスミンライスと目玉焼きと一緒に混ぜながらいただきます。

川田　亜矢

生でおいしいい新たまねぎで血液サラサラ、カレー粉で食欲UP。グレープフルーツでさっぱりとしたワインにもよく合うマリネです。

川田　亜矢

いちごはフルーツではなく、実は野菜！同じような酸味と甘みをもつトマトと合わせ、辛味のクレソンときりっと引き締めるバルサミコを加えたサラダに・・・