副菜
にんじんとカッテージチーズのポテトサラダ
投稿日2015/12/26
更新日2015/12/26
調理時間20分
すりおろしにんじんとカッテージチーズの舌触りが楽しめる，大人も子供も楽しめるポテトサラダです。
材料3人分
- にんじん80g
- カッテージチーズ50g
- じゃがいも3個
- スイートコーン45g
- マヨネーズ大さじ3
- こしょう少々
- 塩少々
- イタリアンパセリ少々
作り方
ポイント
じゃがいもは小さく切ってゆであがりの時間を短縮します。ゆであがりの熱いうちに塩・こしょうをすると味がなじみやすくなります。仕上げに黒こしょうを振ると大人の味に…
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、串が通るまでゆでる。 ゆであがったらザルにあげて水を切り、ボールに移して熱いうちに塩・こしょうを加え、粗めにつぶし冷ましておく。
- 2
にんじんは皮をむいてすりおろし、水分を切っておく。
- 3
１のボールに２とスイートコーン、マヨネーズを加え、さっくりと混ぜる。 器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
レシピID
134108
質問
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
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