副菜

レンジでラクうま🤤『美味しいポテトサラダ』

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジだけで手軽に作れる、なめらかポテトサラダです。じゃがいもも卵もレンジで加熱するので、火を使わずラクラク調理◎ 牛乳を加えることで、しっとりなめらかな口当たりに仕上がります。定番だからこそ何度も作りたくなる、あと一品や作り置きにもおすすめの副菜です。

材料2人分

1
卵を耐熱容器に割り入れ、フォークで軽くほぐす。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2
じゃがいもは一口大に切って耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、熱いうちにつぶしてA 砂糖・酢・牛乳各小さじ1を加えて混ぜる。
3
玉ねぎ、きゅうり、人参は薄切りにして塩もみし、水気をしっかり絞る。
4
マヨネーズを合わせて混ぜ、塩こしょうで味を調える。