副菜
きゅうりのたたき
投稿日2015/06/17
更新日2015/06/17
調理時間5分
水々しく、パリパリ感を残したかったので、あえてめん棒でたたきました。これからの季節にぴったり！
材料（２人分）
- きゅうり1本
- たくわん3cm
- 梅干し1個
- おかか大さじ2
作り方
ポイント
きゅうりは、あまり細かくたたかない方が、きゅうりの食感を楽しめる。
- 1
きゅうりは、両端を切り、ポリ袋に入れ、めん棒でたたく。
- 2
たくわんは、粗みじんにし、梅干しは、種を取り除き、包丁でたたく。
- 3
ボウルに、①、②を入れ、混ぜる。
- 4
器に盛り、おかかをかける。
レシピID
128698
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。