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    副菜

    きゅうりのたたき

    • 投稿日2015/06/17

    • 更新日2015/06/17

    • 調理時間5

    水々しく、パリパリ感を残したかったので、あえてめん棒でたたきました。これからの季節にぴったり!

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • たくわん
      3cm
    • 梅干し
      1個
    • おかか
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    きゅうりは、あまり細かくたたかない方が、きゅうりの食感を楽しめる。

    • 1

      きゅうりは、両端を切り、ポリ袋に入れ、めん棒でたたく。

    • 2

      たくわんは、粗みじんにし、梅干しは、種を取り除き、包丁でたたく。

    • 3

      ボウルに、①、②を入れ、混ぜる。

    • 4

      器に盛り、おかかをかける。

    レシピID

    128698

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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