焼肉屋さん風《オイスターにんにくきゅうり》

材料3人分

• きゅうり
  2本
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  白だし、酢、ごま油
  各小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  3cm
• A
  粗挽き黒こしょう
  たっぷり

作り方

• 1

  きゅうりは、めん棒で叩いて、一口大にする。ビニール袋に入れ、塩小さじ1/4を入れたら、軽く揉んで、すすぐ。水分をふく。

  
• 2

  A 白いりごま大さじ1、白だし、酢、ごま油各小さじ2、オイスターソース小さじ1、にんにく(チューブ)3cm、粗挽き黒こしょうたっぷりを混ぜ合わせ、きゅうりを和える。

  

ポイント

■きゅうりの水分は、しっかり拭いてください。

作ってみた！

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