豚肉のソテー、マヨ・マスタード焼き

つけあわせ野菜:キャベツ　適量を千切りにする。ニンジン少々を千切り　　　　　　　　にし、トッピングする。

豚ロース肉(生姜焼き用)に、塩、胡椒する。 フライパンに、サラダ油を敷き、豚ロース肉(生姜焼き用)を焼く。

①の上下を返し、A 粒マスタード小さじ２、マヨネーズ大さじ１、焼肉のタレ大さじ１、砂糖小さじ１/2を上面に塗り、フタをして焼き、器に盛り、つけあわせ野菜を盛り付ける。